Tartinade choco-amandes

Qui dit Nutella, dit votre pire ennemi. Il n'y a rien de pire que de déjeuner une toast au Nutella le matin je pense. Avec tout ce que ça contient, c'est dé-geu-lasse pour ton organisme et pour l'environnement. J'ai donc décidé de créer ma tartinade au chocolat, mais à base d'amandes, ce que j'avais sous la main. Après quelques tentatives, je suis arrivée à un résultat très satisfaisant, autant pour mes papilles gustatives, que pour les effets que ça aura sur mon corps et sur ma santé.

Temps de préparation : 15 minutes

Portions : Env. 375 ml

Ingrédients :

• 1 tasse d'amandes non salées

• 1/3 tasse de sirop d'érable

• 2 c. à soupe de cacao en poudre

• 1 c. à thé d'extrait de vanille

• 1/4 tasse de lait d'amande nature

• 1/2 tasse de chocolat noir, fondu

Préparation :

1. Dans un robot culinaire, ajouter les amandes. Broyer jusqu'à l'obtention d'une poudre d'amande. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir au micro-onde.

2. Ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger au robot.

3. Déposer le mélange dans un pot Mason, et conserver au réfrigérateur par la suite.