Pâtes froides à l'italienne

Une toute nouvelle recette de pâtes froides, à préparer le dimanche après-midi, afin de t'ajouter du temps de repos les soirs, après le boulot. J'te dis ça comme ça, mais depuis que je prépare mes lunchs la fin de semaine, j'ai beaucoup plus de temps pour me reposer après une grosse journée. Mes petits plats sont déjà prêts pour la semaine au complet. En plus d'être rapide à préparer, cette recette est tellement bonne. Tu vas te sentir en Italie, sans joke (je te dis n'importe quoi, je n'y suis malheureusement jamais allée)...

Temps de préparation : 15 minutes

Portions : 3 portions

Ingrédients :

• 560 g de nouilles d'orzo

• 1 tomate italienne

• 90 g de fromage Mozzarella

• 2 branches de céleri

• 1/2 tasse d'olives vertes

• 100 g de dinde cuite

• 1 c. à thé de jus de lime

• 1 c. à thé de vinaigre balsamique

• 1 c. à thé d'huile d'olive

Préparation :

1. Faire cuire les nouilles d'orzo, tel qu'inscrit sur l'emballage.

2. Pendant ce temps, couper la tomate, le fromage, la dinde et le céleri en petits cubes.

3. Lorsque les pâtes sont cuites, les passer sous l'eau froide.

4. Dans un gros bol, déposer les nouilles, la tomate, le fromage, le céleri, les olives vertes et les morceaux de dinde.

5. Bien mélanger. Ajouter les liquides, dans l'ordre. Mélanger à nouveau. Déguster.