Rice Krispies au chocolat noir et beurre d'amande

Je dois t'avouer, ça fait exactement 10 ans que je suis très intolérante au beurre de noix. Malheureusement, j'ai dû le rayer de ma liste d'aliments quotidiens. Tranquillement pas vite, depuis le printemps, je réintègre plusieurs aliments à mon alimentation, et miracle (je touche du bois), mes douleurs sont inexistantes. Comme j'ai toujours rêvé faire plusieurs recettes à base de beurre de noix, c'est donc la première chose à laquelle j'ai pensé quand je me suis aperçue que je pouvais maintenant le faire. J'avais un restant de céréales Rice Krispies qui trainait dans mon garde-manger, et comme je suis une fanatique du chocolat, j'ai mixé le tout, et ça donné une recette merveilleusement délicieuse, qui goûte tellement la barre Reese. Je te conseille de l'essayer, si toi aussi tu trippes beurre de noix.

Temps de préparation : 10 minutes + nuitée au réfrigérateur

Portions : 12 barres

Ingrédients :

• 3 tasses de céréales Rice Krispies

• 1 1/2 tasse de brisures de chocolat noir 70%

• 1 tasse de beurre d'amande naturel

• 1 c. à thé d'extrait de vanille

• 1/4 tasse d'huile de Canola

Préparation :

1. Ajouter les céréales dans un grand bol. Réserver.

2. Déposer les brisures de chocolat dans un autre bol, et faire fondre au micro-onde. Y ajouter le beurre d'amande, l'extrait de vanille et l'huile de Canola. Bien brasser.

3. Ajouter le mélange aux céréales.

4. Bien mélanger le tout, et déposer dans un plat de cuisson.

5. Réfrigérer toute la nuit, afin de faire figer les barres.

6. Lorsque les barres sont bien figées, couper en 12 morceaux.

7. Déguster.