Fudgesicles et noix de Grenoble

Au début de l'été, je me suis achetée plusieurs moules à popsicles. Je me suis rendue compte que, faire soi-même ses propres popsicles, c'était pas mal meilleur que ceux achetés à l'épicerie, pour mes papilles gustatives et pour la santé. De plus, tu peux vraiment en faire de toutes sortes, à tes goûts à toi. Évidemment, j'ai essayé le fudgesicle au chocolat... très peu calorique, très délicieux. Une bonne collation rafraîchissante d'après-midi où ton corps te remerciera (plutôt que d'aller piger dans la boîte à biscuits de ton conjoint).

Temps de préparation : 5 minutes + congélation toute la nuit

Portions : 6 fudgesicles

Ingrédients :

• 1 avocat

• 1/2 tasse yogourt nature 2%

• 1 tasse de lait d'amande nature

• 2 c. à soupe de cacao en poudre

• 1/4 tasse sirop d'érable

• 2 c. à thé d'extrait de vanille pur

• Quelques morceaux de noix de Grenoble hachés

Préparation :

1. Déposer tous les ingrédients dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à une consistance homogène. Goûter au mélange, et ajouter de la poudre de cacao au besoin.

2. Déposer le mélange dans 6 moules à popsicles. Y ajouter quelques morceaux de noix de Grenoble hachés sur chacun d'eux.

3. Laisser reposer au congélateur toute la nuit.

4. Déguster.