Rice Krispies à la vanille

J'avais un restant de guimauves qui me restait de mon voyage en camping. Je n'aime pas trop les guimauves comme ça, à poignée de main. Je préfère les mettre dans des recettes. Je me cherchais donc une recette où les utiliser, tout en me régalant. J'ai donc pensé aux Rice Krispies. C'était la première fois que j'en faisais, et certainement pas la dernière. Wow, wow et wow. Ils sont absolument délicieux.

Temps de préparation : 25 minutes

Portions : 12 portions

Ingrédients :

• 3 c. à soupe d'huile de Canola

• 6 tasses de guimauves

• 4 tasses de Rice Krispies en céréales

• 1 c. à soupe d'extrait de vanille pur

• 1 c. à thé de lait d'amande nature

Préparation :

1. Dans un grand chaudron, ajouter l'huile de Canola et la moitié des guimauves. Les laisser fondre un peu, à feu moyen.

2. Lorsque la fusion est créée, ajouter le reste des guimauves, l'extrait de vanille pur et le lait d'amande nature.

3. Mélanger jusqu'à ce que ce soit presque uniforme. Il peut rester encore des petits morceaux de guimauves non fondus.

4. Ajouter les céréales de Rice Krispies.

5. Bien mélanger.

6. Déposer dans un plat de cuisson, où tu auras préalablement déposé un papier d'aluminium saupoudré d'huile végétale à l'aide d'un vaporisateur (le mélange risque d'être très collant).

7. Laisser reposer au régrigérateur pendant une quinzaine de minutes.

8. Sortir du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante quelques minutes. Couper en cubes. Déguster.

*Les Rice Krispies peuvent rester 2 jours à température ambiante, sur le comptoir. Sinon, ils se conservent très bien au congélateur.